Каустическая сода
Едкий натр, гидроксид натрия, каустик — это названия одной и той же щелочи. Каустическая сода, химическая формула которой NaOH, в отличие от карбоната натрия (кальцинированной соды) и карбоната калия (поташа) очень активна — высокая концентрация вызывает ожоги, разъедает вещества органического происхождения. Одна из самых сильных щелочей представляет собой твердое вещество белого цвета, без выраженного запаха. NaOH легко растворяется в воде и впитывает влагу из воздуха с выделением большого количества теплоты. Транспортируют щелочь в водонепроницаемых мешках или в виде раствора.
Каустическая сода обладает набором специфических свойств:
• Легко растворяется в воде и спиртовых растворах, но не растворяется в эфирах и ацетоне.
• Вещество негорючее, с очень высокой температурой плавления и кипения (1390 °С).
• Активно реагирует с алюминием, свинцом, цинком и оловом.
• Образует взрывоопасный газ, в реакции с аммиаком воспламеняется.
• Расплавленный едкий натр разрушительно действует на стекло.
• Нейтрализует жиры и органические загрязнения.
Применение в промышленности
• Каустической содой обезжиривают инструменты, тару и оборудование для производства в пищевой промышленности. Пищевую добавку Е524, содержащую NaOH, добавляют, например, в мороженое, карамель и напитки.
• Для химического производства каустик — универсальный катализатор, применяемый в моющих средствах и маслах.
• Применение в оборонной сфере обусловлено способностью соды нейтрализовать углекислый газ. Щелочь используется в аппаратах для дыхания.
• Щелочные аккумуляторы и биотопливо в машиностроении изготавливают с использованием каустической соды.
• Свойство NaOH расщеплять бумагу нашло применение в производстве картона.