Профессиональная конвекционная печь Modular BEU1064 с увлажнением имеет 10 уровняей под противни размером 60х40 см. Расстояние между уровнями - 75 мм, что позволяет вместить высокие блюда. Имеет механическое управление, две удобные ручки. Одна запускает и регулирует процесс конвекции, вторая контролирует температурный режим. Режим приготовления ручной. Возможна регулировка температуры от 50 до 280 ° С, а также время приготовления задается вручную (максимум до 120 мин.)

Конвекционная печь Modular BEU1064 выполнена из нержавеющей стали, имеет стильный дизайн и небольшие размеры, что позволяет вместить ее в любое место на кухне. Камера сделана без острых углов для легкого и удобного мытья. Есть кнопка принудительного впрыскивания пара.

Внутренняя часть выполнена в виде ромбической формы для того, чтобы конденсат поступал к сливу. Двери с двойным остеклением, способствуют надежной защите от высокой температуры, отлично теплоизолируют камеру. Установлено 3 вентилятора с реверсом.

Преимуществом конвекционной печи является практичность и удобство в эксплуатации, возможность приготовления блюд без вредных масел и жиров, благодаря чему некоторые блюда готовятся лучше, чем традиционным способом. Для приготовления подходит любая посуда. Присутствие повара на кухне необязательно, поскольку есть таймер.

Конвекционная печь с пароувлажнением BEU1064
Страна производитель: Италия.
Компания производитель: Modular
Габариты: 82,5x71x101 h см
Количество уровней: 10, (600x400 мм).
Расстояние между уровнями: 75 мм.
Общая мощность: 11,5 кВт.
Напряжение: 380 3N 50/60 Hz
Температурный режим, ° С: +50 - +280
Управление: Электромеханическое
Количество вентиляторов: три с функцией реверса