Ручная установка параметров и создание программы с технологией MIND.Maps™ , полностью автоматические процессы приготовления и выпечки, 384 ячейки памяти, установка технологий MULTI.Time и MISE.EN.PLACE для одновременного приготовления 10 процессов , упрощенная система программ READY.COOK.
Панель управления MIND.Maps PLUS™
LCD дисплей
9 шагов приготовления для каждого рецепта
Регулировка температуры (камера, щуп, приготовление, Delta T)
Настройка процента влажности и отвода влаги
8 скоростей вентилятора (4 постоянных, 4 полустатических)
Возможность сохранить до 384 программ приготовления
Технология ADAPTIVE.Cooking™: печь предугадывает ожидаемые результаты, фиксирует любые изменения параметров в процессе приготовления, а также предлагает лучший способ достижения оптимального результата.
Технология MIND.Maps™: возможность нарисовать параметры вашего процесса приготовления (график).
Технология CHEFUNOX: Пароконвектомат CHEFTOP MIND.Maps™ установит параметры приготовления за вас. Выберите тип приготовления, продукт который будете готовить и желаемую степень приготовления.
Технология MULTI.Time: До 10 одновременных приготовлений, непрерывность процесса.
Технология MIS.EN.PLACE: Печь советует вам правильный порядок и время загрузки противней с разными продуктами внутрь камеры приготовления таким образом, чтобы все блюда были готовы в один и тот же момент.Все печи подключаются к WI-FI.
Изменился тип сенсора с резистивного, на емкостной.
Организация:
UNOX
Описание:
Представительство фабрики было открыто в 2018 году и осуществляет консультационную, технологическую и техническую поддержку наших заказчиков. Фабрика «UNOX» специализируется на выпуске широкого ассортимента пароконвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции, разработки и внедрению современных технологических решений и инноваций. Новейшая система парообразования позволяет качественно создавать необходимый климат в процессе приготовления, насыщенный пар в печи образовывается даже при невысоких температурах. Модульная конструкция пароконвектоматов позволяет устанавливать их друг на друга на специальных стендах. Большой выбор аксессуаров Unox увеличивает ассортимент выпускаемой продукции и производительность на профессиональной кухне. Сочетая в себе опыт тысячи профессионалов кулинарии по всему миру, «UNOX» является лучшим выбором для оснащения профессиональных кухонь в ресторанах, столовых, гостиницах, кондитерских и хлебобулочных производств. В Официальном Представительстве фабрики «UNOX» в Узбекистан Вы сможете: ознакомиться с широким ассортиментом оборудования «UNOX»; получить помощь в подборе оборудования «UNOX»; получить полную информацию о возможностях печей «UNOX»; получить полную техническую и технологическую консультацию по оборудованию «UNOX»; провести обучение сотрудников (менеджеров, сервисных специалистов, технологов); посетить мастер-классы по приготовлению гастрономических блюд и кондитерских изделий; провести проработку Вашего индивидуального меню. Специалисты представительства «UNOX PRO» будут рады видеть Вас в офисе представительства и с удовольствием ответят на все Ваши вопросы.
Телефон:
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
+998909979010
Комментарии