Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП

цена договорная

Звоните по телефону:

+998
...
PROM TORG TEXNIKA

Дата последнего обновления: 06 февраля, 2021

Поделиться:

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП с парогенератором– это современное оборудование для вашей кухни, которое оставило в прошлом традиционные процессы приготовления пищи. Он позволяет приготовить большое количество блюд за короткий срок, сэкономив на этом значительные средства.    В режиме реального времени Вы можете контролировать температуру внутри камеры и влажность воздуха. А также, с помощью щупа, видеть температуру внутри продукта.    В пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП встроено 120 программ. Выбрав одну из них, Вы сэкономите свое время. В дополнение к уже существующим программам, возможна запись до 360 программ персональных рецептов. В каждой программе можно создать до 4 этапов приготовления, которые могут включать в себя время приготовления и фазы ожидания. Собственные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, предварительно поставив пароль, или записать информацию на карту памяти через внешний порт USВ.    В программируемых пароконвектоматах имеется ряд дополнительных возможностей, таких как точное поддержание температуры, 5 скоростей вращения вентилятора и регулировка влажности в камере от 0 до100%. Это позволяет значительно улучшить качество и расширить список блюд, которые Вы можете приготовить. В пароконвектомате Abat ПКА 10-1/1ПП есть функция приготовления в ручных режимах: пар, конвекция, конвекция + пар, а также режимы: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар.    Когда готовиться несколько блюд, сэкономить время приготовления позволяет дополнительный режим контроля готовности, который осуществляется на всех уровнях. А функция отложенного старта позволяет запрограммировать в реальном времени начало приготовления.    В зависимости от веса продукта, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП автоматически выбирает режим тепловой обработки блюда. Он может готовить по температуре многоточечного щупа. В пароконвектомате реализован режим «Дельта Т». Принцип его работы заключается в автоматическом поддержании постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере. Этот режим позволяет деликатно приготовить блюдо почти без потерь веса и влаги. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП имеет чрезвычайно удобное продольное расположение духовки. Направляющие по длинной стороне гастроемкости позволяют без дополнительных приспособлений использовать гастроемкости меньших размеров (GN 1/2 и GN 1/3).    Механизм замка двери духовки реализован по принципу «свободные руки» - одним движением руки ее можно закрыть. Двухходовой механизм открывания двери духовки защитит персонал от воздействия горячего пара, а вентилируемая дверь предотвратит риск получения ожога руки при соприкосновении к внешней стороне двери.    Дверь с двойным термостойким остеклением сохраняет тепловую энергию, так как внутреннее стекло является теплоотражающим. Полностью мыть стекла с двух сторон и избежать конденсата помогает открывающееся внутреннее стекло.    Современная автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. По сравнению с аналогами, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП обладает большим преимуществом – низким электропотреблением. Без вреда для качества блюд, это снижает расходы на их приготовление.    Все программируемые пароконвектоматы имеют полностью автоматическую мойку, которая имеет три режима работы: быстрый, полный и средний. Моющие и ополаскивающие средства добавляются автоматически в требуемых объемах, в зависимости от выбранного режима. Также они дополнительно оснащаются душем.    Несмотря на широчайший спектр реализованных функций, управлять им очень просто. Сенсорный экран с четкой и понятной индикацией на русском языке, удобный интерфейс и подробная инструкция помогут быстро освоить все тонкости управления.Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ППоснащен системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует оборудование и при возникновении проблемы, покажет неисправность и поможет быстро устранить ее.    Пароконвектомат новой линейки ПП действительно уникальное устройство, которое способно стать интеллектуальным центром кухни. Технические характеристики:Номинальная потребляемая мощность:не более 13 кВтНоминальное напряжение:400 ВНоминальный ток:50 ГцМощность двигателя вентилятора:не более 0,16 кВтМаксимальная температура шкафа:270 °СКоличество воздушных ТЭНов:3 шт.Количество ТЭНов парогенератора:3 шт.Тип гастроемкости / противня:1/1Количество гастроемкостей:10 шт.Масса:155 кг

Организация:

PROM TORG TEXNIKA

Телефон:

+998
...
Комментарии
Оценка:
Комментарий будет опубликован после проверки модератором

Похожие предложения от PROM TORG TEXNIKA

Конвекционная печь ФЖШ/2
Конвекционная печь ФЖШ/2

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

PROM TORG TEXNIKA

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектомат Tecnoinox EFC06M
Пароконвектомат Tecnoinox EFC06M

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

PROM TORG TEXNIKA

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
ПКА 6-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 6-1/1ПМ)
ПКА 6-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 6-1/1ПМ)

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

PROM TORG TEXNIKA

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектомат GE/7M
Пароконвектомат GE/7M

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

PROM TORG TEXNIKA

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно

Похожие предложения от других продавцов

Пароконвектомат с сенсорным экраном FDE 051 T
Пароконвектомат с сенсорным экраном FDE 051 T

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

ASIAN FOOD МЧЖ

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

NIVAEQ

Телефон:

+998

...

Конвекционная печь кпп-4э (эмаль, эл. механич.)
Конвекционная печь кпп-4э (эмаль, эл. механич.)

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

OOO VINIKS

Телефон:

+998

...

11 950 000 сум / шт

Подробно
Pmdf 50f ротационные печи с передней горелкой
Pmdf 50f ротационные печи с передней горелкой

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

OX FOODS ООО

Телефон:

+998

...

9 306 у.е. / шт

Подробно

Популярные бренды

© 2005-2020 Stroyka.uz. Все права защищены.