– бойлерный тип (встроенный парогенератор)
– 10 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1
– продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
– удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
– 120 встроенных программ приготовления
– до 4 этапов приготовления в каждой программе
– возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
– функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
– многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта – за процессом приготовления больше не нужно следить – он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
– USB-порт
– 5 скоростей вращения вентилятора – можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
– реверс вентилятора
– регулировка влажности от 0% до 100%
– таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
– система самодиагностики
– функция отложенного старта
– режим «Дельта Т» – автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
– вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
– открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
– двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
– механизм замка двери действует по принципу “свободные руки” – дверку можно закрывать одним движением руки
– степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 – камеру можно мыть изнутри под струей воды
– 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
– температурный контроль до +/-1 °С;
– система охлаждения слива
– встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
– внутренняя подсветка камеры
– ручной душ в комплекте
– автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
– низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
– широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 10-1/1ПП2:
– конвекция (+30°С…+270°С)
– конвекция + пар (+30°С…+250°С)
– пар (+30°С)
– низкотемпературный пар (+30°С…+98°С)
– разогрев (+30°С…+250°С)
– регенерация (+30°С…+60°С)
– расстойка (+30°С…+60°С)
– охлаждение (до +30°С)
– многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
Организация:
Burhan.uz
Описание:
Компания Pimaksan рада предложить широкий ассортимент кухонного ресторанного оборудования высокого качества. Мы предоставляем широкий спектр оборудования от фрейзеров для разлива мягкого мороженного до промышленных кондитерских печей. Среди партнеров нашей Компании такие известные бренды как: «INOSSI», «Frenox», «Bosfor», «Altin Basak», «Isikgaz Silver», «Pirge», «Oztiryakiler», «Atalay», «Gersoz», «Evren», «Akyuz», «Pimak».
Режим работы:
09-18:00 каждый день
Адрес:
Алмазарский район ул. Северный Алмазар, д. 15
Телефон:
Позвонить
Написать
Burhan.uz
+998977727711
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
+998977727711
Комментарии