Пароконвектомать с сенсорным экраном Pratika (Италия)
Производитель: MODULAR PROFESSIONAL srl. Италия.
Модель: FDE 101 T
Габариты: 90,7x84,7x110,7 hсм
Вместимость: 10 противней (EN, гастроемкость GN 1/1)
Энергопотребление: 15 кВт
Общ. Мощность: 380-415V 50-60Hz

Печи с сенсорным экраном Pratika способны удовлетворить различные потребности от гастрономии до кондитерских изделий. Благодаря универсальным решетчатым полкам можно использовать духовку как с решетками для гастрономии, так и с противнями.
Вам просто нужно выбрать, что вы хотите готовить, жарить, жарить на гриле, тушить или пастеризовать из мяса в рыбу, из теста в пекарню, и печь Pratika будет обрабатывать ваши блюда.
Простой и интуитивно понятный емкостный сенсорный экран позволяет выбирать, управлять и контролировать все свои рецепты.
Преимущества:
- Емкостный сенсорный экран с многоязычным интерфейсом, расположенный под защитным стеклом. Панель без кнопок для обеспечения лучшей очистки.
- Подсветка камеры светодиодными светильниками с тональностью, подчеркивающей естественный цвет пищи.
- Кнопка включения/выключения, USB порт и многоточечный датчик температуры в сердцевине продукта, находящиеся под панелью управления.

Основные характеристики
- Двухфункциональные держатели решеток из стали AISI 304 для гастроемкостей GN или EN, съемные в стандартной комплектации.
- Сотни рецептов, сохраняемых в собственном сборнике
- До 16 разных фаз для каждого процесса приготовления
- Двухскоростные вентиляторы с автореверсом для обеспечения равномерной температуры внутри камеры
- Многоуровневая система для приготовления разных блюд одновременно рабочему циклу
- Автоматическая мойка для обеспечения постоянной готовности к следующему рабочему циклу
- Конденсационные вытяжки, разработанные специально для электрических печей Praktika