Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF1011СТС

Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF1011СТС

цена договорная

Звоните по телефону:

+998
...
Klen Market

Дата последнего обновления: 06 февраля, 2021

Поделиться:

Габаритные размеры:500х892х950 мм

Тип парообразования:инжектор

Вместимость:10 уровней GN1/1

Размер гастроемкости GN1/1:530х325 мм

Расстояние между уровнями:68 мм

Температурный диапазон:30 °C...260 °C

Мощность:15,4 кВт

Напряжение:380 В

Вес:89 кг

Комплектация:температурный щуп с креплением и система автомойки KWT в комплекте

Производство:Италия



Особенности



•Сенсорная панель управления «Touchcontrol»

•2 реверсивных вентилятора

•Три скорости вращения вентиляторов

•240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл

•Загрузка гастроемкостей узкой стороной

•Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии

•Дверь с двойным термостойким стеклом

•Уровень защиты от воды IPX5

•Самодиагностика с предупреждением о неисправностях

•USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР

•Термощуп с креплением для измерения температуры внутри продукта

•Система автоматической мойки KWT

•Не стопируется, рассчитан только на одиночную установку



Функции

•«Бесконечность» — пароконвектомат будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его

•«Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием

•«Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры

•«Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен

•«Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления



Пароконвектомат EKF 1011 CTC работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

•Режим конвекции до 260 °С

•Режим парообразования до 120 °С

•Комбинированный режим (пар+конвекция) от 30 °С до 260 °С

При этом можно выбрать один из трех режимов приготовления:

•Автоматический (приготовления по сохраненным рецептам)

•Ручной

•«Полустатический» (включение вентиляторов только тогда, когда функционируют нагревательные элементы — функция статической печи)



240 программ приготовления разбиты на 8 различных видов продуктов для удобства поиска: закуски, основные блюда, рыба, дичь, хлеб, овощи, пироги/десерты, дополнительно.

Для каждого из 9 шагов приготовления могут быть установлены следующие параметры:

•Время приготовления

•Температура рабочей камеры

•Температура сердцевины продукта

•Режим Дельта Т

•Процент увлажнения/пара (%)

•Скорость воздушного потока в камере

Организация:

Klen Market

Телефон:

+998
...
Комментарии
Оценка:
Комментарий будет опубликован после проверки модератором

Похожие предложения от Klen Market

Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 523 EUD
Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 523 EUD

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

Klen Market

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF711 EV
Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF711 EV

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

Klen Market

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 1111 UD
Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 1111 UD

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

Klen Market

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 1111 TC
Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 1111 TC

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

Klen Market

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно

Похожие предложения от других продавцов

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

OOO VINIKS

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектоматы Retigo
Пароконвектоматы Retigo

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

NIVAEQ

Телефон:

+998

...

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06D
Пароконвектомат Tecnoinox EFM06D

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

PROM TORG TEXNIKA

Телефон:

+998

...

цена договорная

Подробно
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП

Категория:

Конвекционные печи

Поставщик:

OOO VINIKS

Телефон:

+998

...

6 585 000 сум / шт

Подробно

Популярные бренды

© 2005-2020 Stroyka.uz. Все права защищены.