Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E вместимостью 8 противней 60х40 см и расстоечным шкафом
1 / шт
Дата последнего обновления: 02 июля, 2024
Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E вместимостью 8 противней 60х40 см и расстоечным шкафом Основные характеристики Подключение: 380 В Размер противня: 400х600 мм Температурный режим: До 300 С0 Площадь выпечки: 1,9 м2 Вместимость: 8 противней 60х40 см Вместимость расстоечного шкафа: 16 противней 60х40 см Мощность: 13 кВт Ширина: 920 мм Глубина: 1240 мм Высота: 2260 мм Вес (без упаковки): 1600 кг Страна-производитель: Италия ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 1E предназначена для производства широкого ассортимента кондитерских и кулинарных изделий на объектах общепита. Если у вас есть большая пекарня или кондитерский цех, ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 1E лучше всего подходит для вашего рабочего пространства, поскольку ротационный метод дает высокую производительность. Благодаря вращению структуры, потока горячего воздуха и увлажнения, можно приготовить замечательные булочки, бисквит, круассаны, хлеб, багеты и другую выпечку. Приготовление осуществляется с помощью потока горячего воздуха, который вдувается в камеру с помощью вентилятора через различные отверстия, расположенные на боковых панелях. Поток воздуха обеспечивает почти равномерное распределение тепла и равномерное выпекание продукта. Благодаря этой системе конвекции можно сократить время приготовления и снизить температуры выпечки (что способствует экономии энергии). Источник тепла размещён на задней стенке – это электрический теплогенератор, оснащённый вентилятором, с помощью которого горячий воздух через специальные устройства равномерно распределяется среди вращающихся в структуре продуктов. Отработанный воздух удаляется через предназначенные для этого отверстия и возвращается внутрь источника тепла для повторного нагрева и совершения рабочего цикла в печи. Печь оборудована устройством увлажнения, которое предназначено для участия в режиме выпечки, генерируя пар и перенося его при нормальном давлении на приготовляемые продукты, когда это необходимо по технологии. · Вместимость печи: 8 противней 400х600 мм · Вместимость шкафа расстоечного: 16 противней 400х600 мм · Площадь камеры выпечки: 1,9 m2 · Максимальная температура: 300 °С · Электромеханическая панель. · Вытяжной вентилятор. · Внешние панели и рабочая камера из нержавеющей стали. · Безопасная ручка . · Подсветка рабочей камеры. Цена оборудования включает в себя: Установку Доставку Пуско-наладку Создание проекта (при необходимости) На все перечисленное оборудование предоставляется 1 год официальной гарантии от сервис центра находящегося по адресу: г.Ташкент, Мирзо-Улугбекский район, Паркент 229, офис 17-18
Организация:
СП ООО "CASPIGROUP"
Адрес:
Паркент,229, офис 17-18
Позвонить
Написать
СП ООО "CASPIGROUP"
998999)304-05-35
998(71)205-05-35
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
998999)304-05-35 998(71)205-05-35
Комментарии