Прибор для определения объёма хлеба ОХЛ-2
6 764 760 сум / шт
Звоните по телефону:
Дата последнего обновления: 13 июня, 2024
ОХЛ-2 — прибор для определения пористости хлеба.
Назначение прибора ОХЛ-2
Прибор предназначен для оценки одного из показателей качества муки по объемному выходу, выпеченного формового хлеба при пробной лабораторной выпечке.
Прибор используется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, государственных хлебных инспекциях, сельскохозяйственных предприятиях, научно-исследовательских учреждениях, занимающихся оценкой качества зерна пшеницы и продуктов его переработки.
Состояние мякиша — важный показатель качества хлеба. Хлеб хорошего качества имеет равномерную мелкую тонкостенную пористость, без пустот и признаков закала (неразрыхленных участков мякиша). В нем нет посторонних включений в виде неразмешанных комочков муки или случайно попавших предметов (щепок, обрывков шпагата и т. п.). Мякиш свежего хлеба мягкий, хорошо пропеченный, не липкий и не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцем принимает первоначальную форму. У черствого хлеба появляются жесткость, крошковатость.
Пористость хлеба показывает процентное отношение объема пор к общему объему мякиша. С пористостью хлеба связана его усвояемость. Хорошо разрыхленный хлеб с равномерной мелкой тонкостенной пористостью легко разжевывается и пропитывается пищеварительными соками и поэтому полнее усваивается. Пшеничный хлеб из сортовой муки имеет пористость 60-75 %, из ржаной — 46-60 %.
Принцип работы объемометра
Объемометр представляет собой емкость, дно которой состоит из двух шторок, шарнирно закрепленных на оси и управляемых от ручного привода, а также бункер, установленный на опорах.
В комплект входят дополнительные емкости. Мерные цилиндры поставляются по заказу.
Технические характеристики ОХЛ-2:
| Предел измерений, куб. см | 300 — 2700 |
| Цена деления шкалы мерного цилиндра, куб. см | 5 |
| Погрешность измерения, куб. см | 5 |
| Габаритные размеры, мм | 350 х 650 |
| Масса, кг | 5 |
Организация:
U VENDOR OOO
Описание:
Наша компания: OOO «U VENDOR» – является одним из ведущих торговых компаний по строительной отрасли в странах СНГ. Мы оказываем нашим клиентам помощь в выборе, поставке и наладке различного лабораторного оборудования, запасных частей и сырья. Наша компания на протяжении 5 лет занимается поставками - строительно-лабораторного оборудования и сырья, и готова полностью укомплектовать ваше производство самыми современными оборудованиями “под ключ”. Благодаря проверенным маршрутам и надежным партнерам, товары доставляются без задержки. Преимущества нашей компании- краткие сроки, гарантия качества и надежность!Компания OOO «U Vendor» является официальным и надежным представителем по продажам строительно-лабораторного оборудования на территории Узбекистан. U Vendor - это обеспечение потребителей качественной, эффективной и безопасной фарм и лаб продукцией по доступной цене в Узбекистане.
Адрес:
Юнусабадский район, Ул. Матбуотчилар-17
Телефон:
Позвонить
Написать
U VENDOR OOO
+998 99 869 10 45
99 6003366
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
+998 99 869 10 45 99 6003366
Комментарии