Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР
160 600 000 / шт
Дата последнего обновления: 02 июля, 2024
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР
Производство: Россия (Абат)
160 600 000 сум
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР
предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом
обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения
информации о режимах работы и аварийных ситуациях.
Конструкция разборная, изоляция стенок и полости стола выполнена методом заливки пенополиуретаном 80 мм.
В комплект поставки входит шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней.
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Формат емкостей | противни 800×600 мм, хлебная форма №7 |
| Температурный режим | 270 °С |
| Время разогрева | 18 мин. |
| Ширина | 1707 мм |
| Глубина | 1826 мм |
| Высота | 2484 мм |
| Вес (без упаковки) | 950 кг |
Режимы работы:
- Конвекция (сухой нагрев до 270 °С)
- Конвекция с паром (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара)
- Разогрев
Особенности:
- Память на 110 программ приготовления
- Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже
- в полностью загруженной камере
- Слив избыточной влаги из камеры
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
- После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически
- устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
- Степень защиты: IPx4
Максимальная загрузка печи:
- Печенье сахарное весовое: 12,6 кг
- Сдобные булочки: 54 кг
- Батон (вес 0,3 кг): 65 кг
- Батон (вес 0,4 кг): 72 кг
- Хлеб формовой (вес 0,7 кг): 94,5 кг
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 52,97 кВт
- Электродвигатель вентиляторов: 3х 0,37 кВт
- Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
- Электродвигатель охлаждения контроллера: 4x 0,019 кВт
- Электродвигатель редуктора вращения тележки: 0,55 кВт
- Электромагнитные клапаны подачи воды: 3х 0,009 кВт
- Лампа освещения: 4х 0,025 кВт
- ТЭНы: 51 кВт
- Количество ТЭНов:
- 3х 12 кВт
- 3х 5 кВт
- Расход воды при работе в комбинированном режиме: 9 л/час
- Частота вращения:
- Электродвигатель вентилятора: 1440 об/мин.
- Поворотная рама: 3,7 об/мин.
- Давление воды в водопроводной системе: 49÷589 (0,5÷6) кПа (кгс/см2)
Организация:
Profi Kitchen OOO
Описание:
В ассортименте нашего магазина вы сможете найти профессиональное оборудование для супермаркетов, ресторанов, кафе, столовых. В нашем каталоге представлено качественное оборудование для кухонь быстрого питания, а также торговая мебель и принадлежности.
Адрес:
г.Ташкент, Яккасарайский р-н, ул. Абдуллы Каххара, 35
Позвонить
Написать
Profi Kitchen OOO
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
Комментарии