Шоковая заморозка широко применяется в пищевой промышленности для длительного хранения мяса, рыбы, овощей, ягод, готовых блюд.
Длительный процесс замораживания приводит к образованию более крупных кристаллов льда, которые повреждают продукты и негативно влияют на их вкус.
Шоковая заморозка сохраняет качество пищевых продуктов, сводя к минимуму размер кристаллов льда и максимально сокращая время заморозки, что приводит к меньшему повреждению продуктов.
Точный контроль температуры, защита от замерзания, энергосбережение, импортные аксессуары
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Вентилируемая система охлаждения
Теплоизоляционный корпус высокой плотности
Контроллер европейского бренда (Dixell)
Компрессор европейского бренда (Embraco и Tecumseh).
Умная автоматическая разморозка
Внутренний корпус с круглым углом, легко чистится
Самозакрывающаяся дверь с магнитными уплотнителями
Температура в шкафу падает с нормальной температуры до -40 ℃ всего за 30 минут.
В него помещаются гастроёмкости GN1/1 или листы размером 40x60 мм.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Диапазон температур (°C): +30°~-40°
Чистая ёмкость (л): 100
Номинальная мощность (Вт): 880
Тип охлаждения: вентилируемый
С +65 градусов до +3 градусов займёт 38 минут
С +65 градусов до -18 градусов займёт 65 минут
С +65 градусов до -30 градусов займёт 150 минут (2.5 ч)
Габариты: 800х800х1000 мм
Организация:
KITMACH
Описание:
Мы поставляем профессиональное кухонное оборудование по всему Узбекистану и некоторым другим странам Центральной Азии. Оборудование, которое у нас есть, подходит для использования в ресторанах, кафе, отелях и в пищевых производствах, поскольку у нас есть тепловое, холодильное, электромеханическое, нейтральное оборудование, а также широкий ассортимент продукции для фаст-фуда. Мы работаем с ведущими производителями кухонного оборудования из Китая, Турции, России, Ирана и других стран.
Адрес:
город Ташкент, Шайхантахурский район, ул. Абая 13А. Ориентир: Рядом с "Абай корзинка"
Телефон:
Позвонить
Написать
KITMACH
+998 99 802 74 00
+998 71 203 74 00
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
Скажите продавцу, что получили его номер телефона на Stroyka.uz. Уточняйте о возможных скидках.
+998 99 802 74 00 +998 71 203 74 00
Комментарии