Наступило лето, а это значит, что пришла пора отдыха на природе. А хороший отдых никак не обойдется без шашлыка или барбекю. Но для этого вам понадобится хороший мангал. А если в магазине не устраивает цена или качество, то можно сделать мангал из металла своими руками, это обойдется значительно дешевле, особенно при наличии некоторых материалов, и в то же время не займет много времени.
Для начала определимся, каких габаритов он должен быть. Когда вы планируете железный мангал своими руками, нужно опираться на несколько критериев. Во-первых, это количество людей, которым нужно будет приготовить еду. Если у вас небольшая семья из четырех человек, то вам хватит небольшого размера, порядка 50х30 сантиметров. Если мангал вам нужен для большой компании человек из десяти или больше, то тут лучше всего рассчитывать индивидуально, посчитайте необходимое число шампуров, которые должны одновременно быть на мангале и сделайте расстояние между ними в районе 10 см и по 5 см до стенок по краям. Если вы планируете пользоваться решеткой, то расчет размеров значительно упростится. Очень важно не делать мангал очень глубоким, ведь тогда вам понадобится намного больше углей, а мясо будет прожариваться очень медленно. Не забудьте при расчете размеров свериться с объемом багажника машины, ведь было бы очень некстати, если он в него попросту не влезет.
Второй этап - это выбор материала. Лучше всего тут подойдут стальные листы, причем, чем больше ширина листа, тем лучше, ведь металл имеет свойство прогорать, а мангал из толстого листа железа прослужит много лет. Ножки можно сделать из того же листа, согнутого вдоль по всей длине в виде уголка, чтобы придать ему жесткости.
Проще всего, если у вас есть сварочный аппарат. В таком случае размечаете на листе металла стороны, отрезаете лишнее и сгибаете по разметке под углом 90 градусов. Крайние поверхности по всей длине свариваете, а потом привариваете дно к этой конструкции. Ножки лучше крепить не намертво, чтобы можно было их снять, и мангал занимал меньше места при транспортировке.
Если у вас нет сварочного аппарата, то вам придется труднее. Для начала при разметке боковой поверхности, надо прибавить 2-3 сантиметра со стороны стыка и со стороны дна. Со стороны стыка загибаете этот излишек, состыковываете с другой стороной стыка и сверлите через стык 3 отверстия: посередине, и по краям. И приворачиваете болтами друг к другу. Со стороны дна по ребрам делаем 4 разреза на 2-3 сантиметра, что мы прибавили к высоте мангала и аккуратно загибаем внутрь на 90 градусов. Сверху на эту конструкцию кладем дно. Жесткости такой конструкции с избытком хватит, чтобы выдержать дрова и угли.
После того, как каркас собран, делаем отверстия в длинных стенках. Отверстия надо делать прямо над самым дном. Идеальны будут отверстия диаметром 2-3 сантиметра каждые 4-5 сантиметров. Чем меньше диаметр отверстия, тем чаще они должны быть. Это нужно для раздувания углей. После чего остается сделать ножки. Их можно прикрепить при помощи болтов. Хватит четырех болтов на каждую ножку, по две штуки с каждой стороны. Это позволит снимать их. Но вы можете и приварить их к основанию.
Как видите металлический мангал своими руками сделать не так уж сложно.
Источник: http://www.stroitelstvosovety.ru/
Комментарии