Печь ПКА 6-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 6-1/1ПМ)

В комплет НЕ входят:- гастроемкости GN 1/1-40 - 6 шт. и одна решетка!

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5 Номинальное напряжение, В 400/230 Максимальная температура внутри камеры, °C 270 Тип гастроемкости 1/1 Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6 Расстояние между гастроемкостями, мм 70 Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3 Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3 Габаритные размеры, мм 800х840х775 Масса, кг 120 панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа: 1. Режим конвекции (до 270°С) 2. Режим парообразования (до 100 °С) 3. Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) 4. Комбинированный режим  (от 35 до 270 °С) 5. Режим разогрева